LANGUEDOC
Domaine Jape-Loup
Domaine du Pas de l'Escalette
Vignoble sur des terrasses d’éboulis calcaires nichés à 350m d’altitude au pied du plateau du Larzac, entourés de murets de pierres sèches (les clapas), protégé par les Causses, naturellement irrigué par les sources du Larzac, en biodynamie certifiée. Des vins en fraîcheur et en tension fruitée.
Château Rives-Blanques
18 hectares de vignes d’altitude sur le terroir de Cépie, rare château du Languedoc réservé à la production de grands vins blancs, levures naturelles, fraîcheur d’altitude, rondeur de maturité optimale.
Domaine des Hautes Terres
Vignes d’altitude, en haute vallée de l’Aude, dans un monde préservé, une nature à couper le souffle, un projet de Gilles et Geneviève Azam, des vins naturels, une fraîcheur incroyable, une minéralité exceptionnelle et une grande précision de vinification.
Domaine Cottebrune
Sur les terroirs de schistes bruns en altitude, mini production de blanc riche et frais et un rouge ample, généreux, velouté mais frais également, la famille Gaillard est devenue maître en vinification par infusion légère et dans l’expression des terroirs de schistes, tout en équilibre.
Château de Lancyre
Magnifique terroir au pied de la montagne occitane du Pic Saint Loup, des sols calcaires, en conversion biologique, pour des vins puissants mais fins, beaucoup de syrah, de grenache, quelques carignan, du caractère et les effluves de garrigue méditerranéenne. Blancs de roussanne, viognier et carignan blanc.
Domaine de l'Escattes
Au cœur de la garrigue gardoise, des sols argilo-calcaires caillouteux, microclimat froid, certifié bio depuis 2013, domaine familial entre tradition et modernité, brebis entre les vignes, labour au cheval, levures indigènes, pressoir pneumatique, cuves inox.
Domaine Clos Baquière
Sur le terroir de l’Alaric, proche de Carcassonne, Frédéric Corpel a créé ce domaine de toutes parts depuis les années 2000, beaucoup de syrah, un peu de grenache et une production de vins modernes, du fruit, de jolis tanins souples, ils sont simples mais francs.
Maison Ventenac
Proche de Carcassonne, en altitude, face aux Pyrénées, le terroir de Cabardès oblige des assemblages de cépages ; la philosophie de Ventenac est de donner au consommateur des vins gourmands, croquants, frais et beaucoup de plaisir, le choix du monocépage est privilégié et donc une création de vins dissidents, hors des sentiers battus, en conversion biologique et sans sulfites ajoutés.
Artisans Partisans
Vins à forte valeur ajoutée, hautement qualitatifs, respectueux de la nature, pensés et conçus par des vignerons, approche nature, sans intrants, levures indigènes, sans sulfites ajoutés.
Famille Fourel
L’homme est au centre de tout, il choisit son terroir, son cépage, son mode de vinification, pour obtenir le vin, son vin... François est cet homme, passionné, tourné vers l’échange, le partage, il veut rendre le consommateur heureux avec de vrais vins de copains !
Domaine Robert Vic
Passionnés œnologues et vignerons, la famille Vic explore et partage les meilleures pistes de vins du Languedoc. La région est vaste et les vins aux saveurs et profils multiples.
Découvrir nos vins
Caractère, équilibre, finesse et harmonie.
Que le vin s’exprime et révèle ses origines. Que le « jus » exhale les saveurs du sud, un concentré de fruit et de parfums de garrigue.
Domaine d'O
Le Domaine d’O est un domaine viticole artisanal situé dans la Haute Vallée de l’Aude, au pied des Pyrénées. Fondé et conduit par Oliver Lemstra, un vigneron d’origine bourguignonne, le domaine s’est donné pour mission de produire des vins de style frais, élégants et précis, en s’appuyant sur un terroir unique influencé par les vents atlantiques.
Clos Charlotte
Clos Charlotte est un jeune domaine viticole situé à Rustiques, au cœur de l’appellation AOC Cabardès.
Fondé en 2023 par Charlotte Lemstra, il s’inscrit dans une histoire familiale profondément ancrée dans la vigne.
